Gojaznost i bariatrijska hirurgija; metodama kao što su rukavna gastrektomija (sleeve gastrektomy), gastric bypass i želudačni balon, pružaju trajnu kontrolu težine kod pacijenata koji nisu postigli rezultate sa dijetom i vežbanjem. Ove operacije ne samo da smanjuju težinu; pružaju i značajno poboljšanje kod pratećih bolesti kao što su dijabetes tipa 2 i hipertenzija. Turska je sa iskusnim bariatrijskim hirurzima i potpuno opremljenim bolnicama u laparoskopskim (zatvorenim) metodama, jedan od najčešće odabranih zemalja u ovoj oblasti. Paketi koji uključuju operaciju, bolnicu, smeštaj i praćenje dijetetičara, nude se po mnogo povoljnijim cenama u poređenju sa Evropom i Amerikom.