L'obésité et la chirurgie bariatrique ; par des méthodes telles que le bypass gastrique, la gastrectomie en manchon (sleeve gastrectomie) et le ballon gastrique, elle assure un contrôle pondéral permanent chez les patients qui n'ont pas obtenu de résultats avec le régime et l'exercice. Ces opérations ne font pas que réduire le poids ; elles apportent également une amélioration notable dans les maladies associées telles que le diabète de type 2 et l'hypertension. La Turquie figure parmi les pays les plus préférés dans ce domaine, avec ses chirurgiens bariatriques expérimentés dans les méthodes laparoscopiques (fermées) et ses hôpitaux entièrement équipés. Les forfaits incluant la chirurgie, l'hospitalisation, l'hébergement et le suivi diététique sont proposés à des prix beaucoup plus abordables par rapport à l'Europe et l'Amérique.