Plastik cərrahiyyə, üz, toxumalar və ya dəri daxil olmaqla vücudun müxtəlif hissələrində həyata keçirilən rekonstruktiv əməliyyatların ümumi adıdır. Bu operasiyalar müxtəlif səbəblərdən zədələnmiş dəri və ya toxumaları təmir etmək və/və ya yenidən formalaşdırmaq məqsədilə aparılır. Məşhur plastik və rekonstruktiv əməliyyatlardan bəziləri döş böyütülməsi, döş kiçildilməsi və döş gərginləşdirilməsi; liposaksyon, ana makiyajı, burun estetikası (burun əməliyyatı) və s. kimi sayıla bilər. Türkiyə yüksək məmnuniyyət nisbəti və aşağı qiymətlərlə plastik cərrahiyyə əməliyyatlarının həyata keçirildiyi mühüm ölkədir.